Pét-Nat Tavkveri – Lapati

27,00

Beschikbaarheid: 13 op voorraad

Artikelnummer: 8-1 Categorieën: , , , , ,

Pét-Nat, Pétillant-Naturel, natuurlijk sprankelend. Het nonchalante zusje van Champagne. Denk bij deze Tavkveri van de Fransmannen van Lapati aan zachte bubbels, een klein zuurtje en rode fruit aroma’s. De Tavkveri is een rode druif die een beetje te vergelijken is met een Pinot Noir. Maar dan in een mousserende rosé. Wat wil je nog meer? De druiven zijn direct na de oogst geperst en hebben daarna drie maanden gefermenteerd in een Quevri.

Pét-Nat is een manier van mousserende wijn maken waarbij wijn al gebotteld wordt voordat het fermentatieproces klaar is. Het laatste gedeelte van de fermentatie vindt plaats in de fles en omdat deze al afgesloten is ontstaan er bubbels.

Scroll naar top